Najbolja torta ikada!
Markiza torta, za rođendane i sva druga slavlja, ali i za svaku drugu priliku, savršenog ukusa kome se uvek vraćamo.
Vreme pripreme: 45 minuta (plus 2 sata u zamrzivaču)
Šta je potrebno: 
- 5 belanaca
- 8 žumanaca
- 200 grama šećera u prahu
- 250 grama margarina (ili putera)
- 200 grama čokolade
- 300 grama plazma keksa
- 200 mililitara mleka
- 2 kesice šlaga ( i mleko za njegovu pripremu)
Priprema:
Mikserom umutiti 8 žumanaca sa 80 grama šećera tako da se napravi gusta masa, a onda je kuvati desetak minuta na pari.
U drugoj posudi dobro umutiti 5 belanaca tako da se napravi čvrst sneg, a onda dodati 60 grama šećera u prahu i mutiti dok se šećer ne otopi.
U trećoj posudi umutiti margarin (puter), dodati preostali šećer (60 grama), pa postepeno dodavati ohlađena žumanca. Nakon žumanaca, u pripremljenu smesu postepeno dodati i umućena belanca (po par kašika).
Čokoladu otopiti na pari i sjediniti je sa pripremljenom masom.
Savet: Vodite računa da čokolada ne bude previše topla da se fil ne bi razredio. U fil možete dodati i malo ruma, naseckanog suvog grožđa i žele bombone.
Kalup obložiti alu ili providnom folijom i ređati plazma keks natopljen mlekom, potom sipati fil i prekriti ga preostalom plazmom, kao na slici:
Tortu staviti u zamrzivač i posle 2 sata je izvadite. Ohlađenu tortu staviti na tacnu, umutiti šlag i nanesite na tortu.
Na kraju, uživajte! Prijatno!
Podelite vaše utiske o Markiza torti sa nama, pišite nam i pogledajte još recepata na našoj kuhinjici.
