Sufle ili lava kolač savršena i sofisticirana čokoladna poslastica koju sami možete, prema ovom receptu, napraviti u vašoj kuhinji.
Savršen biskvit i topla čokolada koja se izliva – zadovoljstvo koje ne valja odlagati.
Kažu da je nastao kao greška šefa Žan-Žorža Vongerihtera, koji je čokoladni biskvit iz rerne izvadio prerano. Dočekalo ga je iznenadjenje u vidu fantastičnog preukusnog kolača.
Vreme pripreme: 25 minuta Težina: Lako
Šta je potrebno za sufle:
- 5 jaja
- 125gr šećera u prahu
- 75gr brašna
- 175gr maslaca
- 250gr čokolade
Umutiti cela jaja, šecer u prahu i brašno.
Otopiti na tihoj vatri maslac i odvojeno čokoladu.
Sve to sjediniti sa prethodno izmiksanim sastojcima.
Gotovu smesu za sufle sipati u kalup za mafine. Predlažemo da koristite korpice za mafine zbog lakšeg vadjenja.
Na kraju ono što je za ovaj recept najvažnije – peći tačno 7 minuta, u prethodno zagrejajnoj rerni na 200C!
Izvaditi i poslužiti uz kuglu sladoleda. Preporučujemo vanilu, jer se odlično slaže uz pripremljen čokolani sufle.
Konačno, vaše čulo ukusa ima priliku da se razgali ovom čokoladnom bombom.
Na kraju – šta?
Konobar! Hvala, vrlo smo zadovoljni dezertom. Moze repete?? Ovaj sufle vam je savršen!
😉
Ako vam se dopada kako smo pripremili ovaj sufle, tj lava kolač, a toplo preporučujemo da probate, podelite vaša iskustva sa nama i pišite nam. Još jednostavnih recepata koje smo spremali za vas, pronađite na našoj kuhinjici.