Krompir, svi ga vole, zar ne? Evo tri razloga da ga volimo još više!
Haselbak krompir sa slaninicom
Da li ste čuli za Haselbak (Hasselback) krompir? Pristigao iz Švedske, u osnovi samo krompir, začini i puter. Mi danas pravimo obogaćenu verziju, jer dodajemo slaninicu, koja ovaj super ukusni krompir, čini jos lepšim.
Šta je potrebno:
– 2 krompira srednje veličine
– 30g maslaca
– 100g tanke slanine
– začini – so, biber, bosiljak
Priprema:
Krompir operite, oljuštite. Svaki krompir zasecite taman toliko da ostane ceo u osnovi i to u razmacima od po 5 mlimetara.
U svaki zasek stavite po malo putera i jednu šnitu slanine. Pospite krompir začinima.
Zagrejte rernu na 220°C, ubacite krompir i pecite oko 45 minuta.
SAVRŠENO!
Sočni začinjeni krompir
Super ukusni krompir, veoma jednostavan za spremanje, može se jesti i kao poseban obrok uz sir, pavlaku ili neki sos, a može biti poslužen i kao prilog (mesu).
Šta je potrebno:
– ½ kilograma krompira
– 3 kašike ulja
– ½ kašičice slatke paprike
– ½ kašičice ljute paprike
– parmezan
– so, biber
Priprema:
Isecite krompir na kriške. U odvojenoj posudi pomešajte ulje, papriku, so i biber. Pospite krompir pripremljenom marinadom i promešajte.
Posudu u kojoj ćete peći obložite papirom za pečenje i poređajte krompir. Zagrejte rernu na 200°C, ubacite krompir i pecite oko 50 minuta. Gotov krompir pospite parmezanom.
U marinadu možete sipati i par kašika parmezana, što će intezivirati ukus pečenog krompira.
Krompir sa slaninom i kačkavaljem
Nešto kao musaka, samo što umesto mlevenog mesa imamo tanku slaninu, pavlaku i kačkavalj.
Šta je potrebno:
– ½ kilograma krompira
– 150g kačkavalja
– 150g tanke slanine
– 20g putera
– ½ čaše pavlake
– so, biber, bosiljak, origano
Priprema:
Očistite krompr i skuvajte ga. Kada se ohladi, isecite ga na kolutove. Podmažite posudu u kojoj ćete peći i slažite: red krompra, pospite so i bosiljak, sloj pavlake, slanina i rendani kačkavalj. I tako dva reda. Kada drugi put složite red, narežite kačkavalj na šnite i poređajte peko krompira.
Rernu zagrejte na 200°C i pecite oko 30 minuta.
Za kratko vreme, dobićete veoma ukusan ručak.
PRIJATNO!
Pišite nam vaša iskustva i predloge i pogledajte još recepata na našoj kuhinjici.
Poslednja varijanta… mmmm 🙂