July 21, 2018

ŠPANSKA/CARSKA PITA

Španska/carska pita, omiljena varijacija

projarice, bez obzira na to da li je zovemo carska ili španska, može se jesti  za doručak, užinu ili večeru. Uz obavezan jogurt. U svakom slučaju vredna truda, a malo ga treba uložiti imajući u vidu veliko uživanje!

 Vreme pripreme: 15 min + pečenje (oko 35-40 minuta)       

  Težina: Lako

 

Šta  je potrebno:

(mera je časa od jogurta ili kiselog mleka)

sastojci

  • 4 jaja
  • 1 časa ulja
  • 2 čase brasna
  • 1 časa jogurta ili kiselog mleka
  • ½ čase kukuruznog brašna
  • 150 grama belog sira
  • 150 grama šunke
  • 150 grama kiselih krastavčića (oko 5 komada)
  • 150 grama kačkavalja
  • 150 grama kisele crvene paprike
  • kašičica soli
  • 1 prašak za pecivo
  • malo seckanog peršuna (ako volite)
  • susam (malo propržen)

Način pripreme:

Odvojimo belanca od žumanaca, pa prvo mikserom umutimo belanca, da postanu cvrsta, onda dodamo žumanca, ulje, jogurt (kiselo mleko), brašno (obično i kukuruzno), muteći postepeno jedno po jedno. U umućenu masu dodamo drobljeni beli sir, kačkavalj, krastavčiće i kiselu papriku. Na kraju dodamo šunku. Sve sastojke postepeno mešamo drvenom varjačom.

Pleh obložimo papirom za pečenje, pospemo susam pod dnu, ulijemo pripremljenu smesu, koju takođe pospemo susamom po površini. I to je to!

Rernu zagrejte na 200 °C i pecite otprilike 35-40 minuta.

 Ideja: Ukoliko nemate neki od sastojaka, pitu možete napraviti i bez njega. Jednako je ukusna.

Španska/casla pita

PRIJATNO!!!!

Pišite nam vaša iskustva i predloge i pogledajte još recepata na našoj kuhinjici.

Povezani postovi

1 Comment

  1. Dara

    hvala na divnom receptu ! Isprobala sam , nisam imala paprike ali je i bez njih ispala odlično!

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *