July 21, 2018

MARKIZA TORTA

Najbolja torta ikada!


Markiza torta, za rođendane i sva druga slavlja, ali i za svaku drugu priliku, savršenog ukusa kome se uvek vraćamo.

 Vreme pripreme: 45 minuta (plus 2 sata u zamrzivaču)

Šta je potrebno:

  • 5 belanaca
  • 8 žumanaca
  • 200 grama šećera u prahu
  • 250 grama margarina (ili putera)
  • 200 grama čokolade
  • 300 grama plazma keksa
  • 200 mililitara mleka
  • 2 kesice šlaga ( i mleko za njegovu pripremu)

Priprema:

Mikserom umutiti 8 žumanaca sa 80 grama šećera tako da se napravi gusta masa, a onda je kuvati desetak minuta na pari.

U drugoj posudi dobro umutiti 5 belanaca tako da se napravi čvrst sneg, a onda dodati 60 grama šećera u prahu i  mutiti dok se šećer ne otopi.

U trećoj posudi umutiti margarin (puter), dodati preostali šećer (60 grama), pa postepeno dodavati ohlađena žumanca.  Nakon žumanaca, u pripremljenu smesu  postepeno dodati i umućena belanca (po par kašika).

Čokoladu otopiti na pari i sjediniti je sa pripremljenom masom.

 Savet:  Vodite računa da čokolada ne bude previše topla da se fil ne bi razredio. U fil možete dodati i malo ruma, naseckanog suvog grožđa i žele bombone.

Kalup obložiti alu ili providnom folijom i ređati plazma keks natopljen mlekom, potom sipati fil i prekriti ga preostalom plazmom, kao na slici:

Tortu staviti u zamrzivač i posle 2 sata je izvadite. Ohlađenu tortu staviti na tacnu, umutiti šlag i nanesite na tortu.

Na kraju, uživajte! Prijatno!

Podelite vaše utiske o Markiza torti sa nama, pišite nam i pogledajte još recepata na našoj kuhinjici.

Povezani postovi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *