November 19, 2018

UKUSNI KROMPIR NA 3 NAČINA

Krompir, svi ga vole, zar ne? Evo tri razloga da ga volimo još više!

Haselbak krompir sa slaninicom

Da li ste čuli za Haselbak (Hasselback) krompir? Pristigao iz Švedske, u osnovi samo krompir, začini i puter. Mi danas pravimo obogaćenu verziju, jer dodajemo slaninicu, koja ovaj super ukusni krompir, čini jos lepšim.

Šta je potrebno:

Hasselback krompir sastojci

          2 krompira srednje veličine

          30g maslaca

          100g tanke slanine

          začini – so, biber, bosiljak

Priprema:

Krompir operite, oljuštite. Svaki krompir zasecite taman toliko da ostane ceo u osnovi i to u razmacima od po 5 mlimetara.

U svaki zasek stavite po malo putera i jednu šnitu slanine. Pospite krompir začinima.

Zagrejte rernu na 220°C, ubacite krompir i pecite oko 45 minuta.

SAVRŠENO!

 Hasselback krompir

  

Sočni začinjeni krompir

Super ukusni krompir, veoma jednostavan za spremanje, može se jesti i kao poseban obrok uz sir, pavlaku ili neki sos,  a može biti poslužen i kao prilog (mesu).

Šta je potrebno:

         ½ kilograma krompira

      3 kašike ulja

      ½  kašičice slatke paprike

      ½  kašičice ljute paprike

      parmezan

–      so, biber

 

Priprema:

Isecite krompir na kriške. U odvojenoj posudi pomešajte ulje, papriku, so i biber.  Pospite krompir pripremljenom marinadom i promešajte.

Posudu u kojoj ćete peći obložite papirom za pečenje i poređajte krompir. Zagrejte rernu na 200°C, ubacite krompir i pecite oko 50 minuta. Gotov krompir pospite parmezanom.

 U marinadu možete sipati i par kašika parmezana, što će intezivirati ukus pečenog krompira.

 

Krompir sa slaninom i kačkavaljem

Nešto kao musaka, samo što umesto mlevenog mesa imamo tanku slaninu, pavlaku i kačkavalj.

Šta je potrebno:

          ½ kilograma krompira

          150g kačkavalja

          150g tanke slanine

          20g putera

          ½ čaše pavlake

          so, biber, bosiljak, origano

 

Priprema:

Očistite krompr i skuvajte ga. Kada se ohladi, isecite ga na kolutove. Podmažite posudu u kojoj ćete peći i slažite: red krompra, pospite so i bosiljak, sloj pavlake, slanina i rendani kačkavalj. I tako dva reda. Kada drugi put složite red, narežite kačkavalj na šnite i poređajte peko krompira.

Rernu zagrejte na 200°C i pecite oko 30 minuta.

Za kratko vreme, dobićete veoma ukusan ručak.

 

PRIJATNO!

Pišite nam vaša iskustva i predloge i pogledajte još recepata na našoj kuhinjici.

Povezani postovi

1 Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.