Novembar 19, 2019

KOLAČ SA BRESKVAMA RECEPT

Kolač sa breskvama

Njeno veličanstvo – BRESKVA! Sočna i slatka, ukusna, jednom rečju – predivna.

Prvi put je pronadjena u Kini, a u prvim tekstovima u kojima se pominje, opisuju je kao omiljeno jelo kineskog cara. Pored toga, smatrana je simbolom besmrtnosti i dugog života.

Kao voće se koristi u sirovom stanju, a pogodna je za pravljenje kompota sokova, džemova. I kolača, naravno. Zato danas pravimo jedan zanimljiv i super ukusan kolač sa breskvama.

 

Evo šta je potrebno za kolač sa breskvama: 

Kora:Sastojci za koru

  • 200gr brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1/2 kašičice soli
  • 100gr šećera
  • 1 kašika gustina
  • 1 kašičica vanile
  • 2 jaja
  • 250ml mleka
  • 6 kašika putera (otopljenog)

Fil:Breskve komadići

  • 700gr breskvi isečenih na komadiće
  • 500gr krem sira, na sobnoj temperaturi
  • 200gr šećera
  • 6 kašika soka od breskvi
  • šećer u prahu za posipanje

Priprema:

  1. Zagrejati rernu na 180 stepeni i pripremiti posudu za pečenje (podmazati puterom i pobrašniti)
  2. U jednoj večoj činiji umešati brašno, prašak za pecivo, so, šećer i gustin. Dodati jaja, vanilu, mleko i otopljeni puter. Umutiti mikserom dok se dobro ne sjedini. Sipati u pripremljenu posudu za pečenje.
  3. Iseckati breskve na komadiće i poređati ih preko testa.
  4. U drugoj posudi umutiti krem sir, šećer i sok od breskvi. Mutiti dok fil ne postane gladak i ujednačen. Pripremljeni fil sipati kašiku po kašiku preko testa, a nakon toga špatulom poravnati.
  5. Kolač peći oko 60ak minuta (zavisi od rerne može biti i malo kraće ili duže) dok kora i fil od sira ne porumene. Čačkalicom proveriti da li je pečen.

Gotov kolač sa breskvama posuti šećerom u prahu. Može se služiti uz kuglu sladoleda, ali je jednako dobar i sam.

Kolač sa breskvama

 

Kolač sa breskvama

Ako rešite da probate naš recept, što vam toplo preporučujemo, podelite vaša iskustva sa nama i pišite nam. Još jednostavnih recepata koje smo spremali za vas, pronađite na našoj kuhinjici.

 

 

 

Povezani postovi

Vaš komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *